Комбинированный духовой шкаф с пиролизом и паром Galileo
Smeg SOP6302S2PN

Духовые шкафы, комбинированные с паром: Система приготовления на пару позволяет приготовить любые блюда более бережно и быстро. Колебания температуры и уровня пара позволяют добиться желаемого гастрономического результата. Приготовление на пару снижает использование жира в пользу более здоровой и натуральной пищи, а также сводит к минимуму потерю веса и объема пищи во время приготовления. Приготовление на пару идеально подходит для приготовления мяса: оно не только делает мясо очень мягким, но и сохраняет цвет и делает его более сочным. Также рекомендуется для приготовления дрожжевого теста и выпечки хлеба: фактически влажность позволяет тесту расти и развиваться во время приготовления до образования внешней корочки. В результате получается более легкий и легкоусвояемый продукт. Он также подходит для быстрого размораживания, разогрева продуктов без их подсушивания, а также для естественного обессоливания соленых продуктов.
ПИРОЛИЗ - ФУНКЦИЯ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ: духовка нагревается до температуры, приближающейся к 500°C, и превращает жир и остатки пищи в мелкий пепел, который можно легко стереть влажной тканью. При такой высокой температуре дверца автоматически блокируется в целях безопасности, в то время как температура внешней поверхности дверцы остается контролируемой, поэтому к ней можно безопасно прикоснуться к функции, настраиваемой пользователем в зависимости от уровня загрязнения, присутствующего в духовке. 

Характеристики
Тип: Электрический
Семейство продуктов: Духовой шкаф
Категория: 60 см
Пароварки, модельный ряд: 20 - 40%
Способ приготовления: Комбинированный с паром
Тип: Пиролитическая с паром
Источник питания: Электрический
EAN-код: 8017709344269
Система очистки: Пиролитическая очистка

Эстетика
Цвет: Черный матовый
Отделка: Матовый
Эстетика: Classica
Поворотные переключатели: Classica
Цвет переключателя: Черный
Материал: Нержавеющая сталь
Тип стекла: Eclipse
Дверца: С 2-мя горизонтальными полосами
Ручка: Classica
Ручки: Черный

Технические характеристики
Тип дисплея: EvoScreen
Вид дисплея (технология): LCD-дисплей
Регулировка температуры: Электронный
Минимальная температура: 25 °C
Максимальная температура: 280 °C
Материал внутренней камеры: Эмаль Ever Clean
Количество уровней приготовления: 5
Количество конвекторов: 1
Количество ламп подсветки: 2
Возможность самостоятельной замены ламп освещения: Да
Тип подсветки: Галогенная
Мощность ламп подсветки: 40 Вт
Освещение при открытой дверце: Да
Открывание дверцы: Стандартное открывание
Дверца: Холодная
Съемная дверца: Да
Внутреннее стекло дверцы сплошное: Да
Внутренние стекла дверцы съемные: Да
Количество стекол дверцы: 4
Петли Soft Close: Да
Петли Soft Open: Да
Воздуховод: Фиксированный
Система охлаждения: Тангенциальная
Блокировка дверцы при пиролизе: Да
Залив воды: Ручной
Объем резервуара для воды: 0,8 л
Автоматическое отключение при открытой дверце: Да
Мощность нижнего нагревательного элемента: 1200 Вт
Мощность гриля: 1750 Вт
Мощность кольцевого нагревательного элемента: 2000 Вт

Программы/ функции
Количество функций приготовления: 12
Традиционные функции приготовления
- Статический
- Вентилируемый 
- Термовентилируемый 
- Турбо 
- ЭКО
- Гриль большой 
- Нижний нагрев 
- Функция пиццы
Функции приготовления с паром
- Вентилируемый 
- Термовентилируемый
- Турбо
- Гриль с конвекцией
Другие функции пара
- Очистка резервуара  
- Слив воды 
- Залив воды 
- Очистка от накипи 
Другие функции
- Размораживание по времени
- Поднятие теста 
- Приготовление на камне 
- Барбекю 
- Аэрогриль 
- Шаббат
Функции очистки
ПИРОЛИЗ - функция автоматической очистки

Управление
Дисплей: Да
Управление: Поворотные переключатели/ сенсорные кнопки
Количество переключателей: 2

Опции
Таймер поминутный: Да
Счетчик минут: 1
Режим Showroom: Да
Быстрый предварительный разогрев: Да
Блокировка управления: Да
Термощуп: Да
Другие опции:
- Поддержание тепла,
- Eco Light,
- Вкл./выкл. звука,
- Освещение

Производительность/ Энергопотребление
Класс энергоэффективности: A+
Полезный объем: 68 л
Потребление энергии за цикл с естественной конвекцией: 3.92 МДж
Потребление энергии за цикл с естественной конвекцией: 1.09 кВт/ч
Потребление энергии за цикл с принудительной конвекцией: 2.45 МДж
Потребление энергии за цикл с принудительной конвекцией: 0.68 кВт/ч

Электрическое подключение
Напряжение: 220-240 В
Номинальная мощность: 3000 Вт
Сила тока: 13 A
Частота тока: 50/60 Гц
Длина электрического кабеля: 150 см

Потребление в режиме ожидания
Время активации в режиме ожидания: 20 min.
Резервная мощность: 0.8 W
Показать информацию в режиме ожидания: Да

Логистическая информация
Размеры изделия (мм): 592x597x548
Вес нетто (кг): 41.000 кг
Вес брутто (кг): 44.900 кг
Ширина упаковки (мм): 645 мм
Глубина упаковки (мм): 680 мм
Высота упаковки (мм): 670 мм
Размеры упаковки (мм): 670x645x680
Максимальное количество для штабелирования: 6
Тип упаковки: Термоусадочная пленка
Вид упаковки - бумага и картон (кг): 1.029 кг
Вид упаковки - пенополистирол (кг): 1.358 кг
Вид упаковки - древесина (кг): 1.252 кг
Вид упаковки - пластик (кг): 0.288 кг
Производитель - SMEG S.p.A., Италия.
Страна производства: Италия

Аксессуары в комплекте
Температурный щуп: Да, одна точка
Решетка с ограничителем: 1
Решетка для противня: 1
Противень эмалированный (20 мм): 1
Глубокий эмалированный противень (50 мм): 1

ПРЕИМУЩЕСТВА
Холодная дверца: у большинства духовых шкафов Smeg есть «холодная дверь». Благодаря сочетанию тангенциального охлаждения и внутренних теплоотражающих стекол, температура на внешней поверхности дверцы поддерживается ниже 50°C. Эта система не только обеспечивает безопасность, но и защищает боковые поверхности мебели от перегрева духовкой.
Электронный контроль температуры: позволяет поддерживать температуру внутри духовки с точностью до 2–3°С. Это позволяет готовить блюда, очень чувствительные к перепадам температуры, такие как пирожные, суфле, пудинги.
Полностью стеклянная внутренняя поверхность дверцы, единая плоская поверхность, которую легко поддерживать в чистоте. 
Система ручного залива воды: можно заполнить резервуар менее чем за 40 секунд. Залив осуществляется вручную благодаря специальной воронке, входящей в комплект.
Эмаль Ever Clean: эмаль Ever Clean наносится электростатически, чтобы предотвратить образование трещин или сколов с течением времени. Это особая эмаль, устойчивая к бытовым кислотам, которая, помимо приятного блеска, способствует более тщательной очистке стенок духовки благодаря своей меньшей пористости. После нанесения ее запекают при температуре выше 850°C и медленно полимеризуют с научно определенной скоростью, чтобы обеспечить однородную глубину и прочность. Эмаль Ever Clean создает безупречный вид как внутри духовки, так и на противнях, что делает поверхности духовки невероятно привлекательными и сохраняет их в течение долгого времени, так как снижает адгезию жира во время приготовления.
Soft close: все модели оснащены функцией плавного закрывания двери, что позволяет устройству закрываться плавно и бесшумно.
Блокировка управления: некоторые модели оснащены устройством для блокировки управления, чтобы не было возможности случайно изменить программу/ цикл приготовления, включить или выключить прибор.
Внутреннее стекло дверцы: снимается для очистки несколькими быстрыми движениями.
Подсветка сбоку: две лампы на противоположных сторонах внутренней камеры улучшают обзор внутри духовки.
Система воздушного охлаждения: для обеспечения безопасной температуры поверхности.
Традиционные функции приготовления
Статический - Верхний и нижний нагрев: традиционный метод приготовления, который лучше всего подходит для блюд, расположенных в центре духовки. верхняя часть духовки всегда будет самой горячей. Идеально подходит для жаркого, фруктовых кексов, хлеба и т. д.
Вентилируемый - Верхний + нижний нагрев с конвекцией: нагревательные элементы, работающие одновременно с вентилятором, предназначены для обеспечения более равномерного нагрева, аналогично традиционному приготовлению, поэтому требуется предварительный нагрев. Наиболее подходит для блюд, требующих медленного приготовления.
Термовентилируемый - Комбинация вентилятора и круглого элемента вокруг него дает метод приготовления горячим воздухом. Это дает множество преимуществ, включая отсутствие предварительного нагрева, если время приготовления превышает 20 минут, отсутствие передачи аромата при одновременном приготовлении различных продуктов, меньшее количество энергии и более короткое время приготовления. Подходит для всех видов еды.
Турбо - Кольцевой+ верхний + нижний нагревательные элементы: использование вентилятора с обоими элементами позволяет готовить пищу быстро и эффективно, что идеально подходит для больших объемов, требующих тщательного приготовления. Он предлагает такой же результат, как и гриль, перемещая тепло вокруг пищи вместо перемещения самой пищи, позволяя приготовить продукт любого размера или формы.
ЭКО: приготовление с низким энергопотреблением: эта функция особенно подходит для приготовления на одном уровне с низким энергопотреблением. Рекомендуется для всех типов продуктов, кроме тех, которые могут выделять много влаги (например, овощи). Чтобы добиться максимальной экономии энергии и сократить время, рекомендуется помещать продукты в духовку без предварительного нагрева рабочей камеры.
Гриль большой - Использование гриля дает отличные результаты при приготовлении мяса средних и малых порций, особенно в сочетании с вертелом (где это возможно). Также идеально подходит для приготовления колбас и бекона.
Нижний нагрев - Только нижний нагревательный элемент: эта функция идеально подходит для продуктов, требующих дополнительной базовой температуры без поджаривания, например кондитерские изделия, пицца. Также подходит для медленного приготовления рагу и запеканок.
Функция пиццы: специальная функция для приготовления пиццы на специальном камне. Это позволяет получить мягкую внутри и хрустящую снаружи пиццу с идеально приготовленной начинкой, а не сухой и не подгоревшей.
Функции приготовления с паром
- Вентилируемый - Интенсивное и однородное приготовление. Вентилятор работает, и тепло поступает одновременно снизу и сверху. Добавление пара позволяет лучше сохранить органолептические свойства пищи и улучшает внутреннее приготовление продуктов, которые становятся более хрустящими и легко усваиваемыми. Идеально подходит для жаркого из телятины, утки и целой рыбы.
- Термовентилируемый - Кольцевой нагрев с паром: Добавление пара позволяет лучше сохранить органолептические свойства пищи. Тепло исходит от задней части духовки и распределяется быстро и равномерно. Вентилятор работает. Это идеальная функция для более деликатного приготовления всех типов блюд. Кроме того, она идеально подходит для приготовления на нескольких уровнях без смешивания запахов и вкусов. Идеально подходит для приготовления жаркого, курицы и выпечки, например, дрожжевых пирогов и хлеба.
- Турбо
- Гриль с конвекцией
Другие функции пара
Очистка резервуара - Чтобы гарантировать оптимальное функционирование прибора, рекомендуется проводить чистку резервуара примерно раз в 2-3 месяца. Слив воды - Залив и слив воды
Залив воды - Залив и слив воды
Очистка от накипи - Функция удаления накипи: необходима для удаления излишков известняка в резервуаре и обеспечения правильной работы продукта. О необходимости выполнения этой операции сообщит сам продукт.
Другие функции
Размораживание по времени: с помощью этой функции время размораживания продуктов определяется автоматически.
Поднятие теста - Воздух при 40°C создает идеальные условия для расстойки дрожжевого теста. Просто выберите функцию и поместите тесто в предназначенную для этого емкость.
Приготовление на камне - Функция приготовления на прямоугольном огнеупорном камне PPR2. Размеры идеально подходят для приготовления пиццы с теми же результатами, как традиционной дровяной печи.
Барбекю - Специальная функция для приготовления барбекю с двух сторон. Подходит для приготовления сочных и хрустящих блюд в духовке с характерным вкусом.
Аэрогриль - Специальная функция приготовления на решетке для фритюрницы AIRFRY. Идеально подходит для традиционной жарки в духовке, но с меньшим количеством калорий и жира.
Шаббат: эта функция позволяет вам готовить пищу в субботу, праздник отдыха в иудейской религии, соблюдая предписания.
Функции очистки
ПИРОЛИЗ - ФУНКЦИЯ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ: духовка нагревается до температуры, приближающейся к 500°C, и превращает жир и остатки пищи в мелкий пепел, который можно легко стереть влажной тканью. При такой высокой температуре дверца автоматически блокируется в целях безопасности, в то время как температура внешней поверхности дверцы остается контролируемой, поэтому к ней можно безопасно прикоснуться к функции, настраиваемой пользователем в зависимости от уровня загрязнения, присутствующего в духовке.
Опции
Автоматическое отключение подсветки: для большей экономии энергии освещение выключается автоматически через одну минуту после начала приготовления. 
Быстрый предварительный нагрев: с помощью функции быстрого предварительного нагрева можно достичь выбранной температуры всего за несколько минут. 
Блокировка управления: некоторые модели оснащены устройством для блокировки управления, чтобы не было возможности случайно изменить программу/ цикл приготовления, включить или выключить прибор.
Приготовление с использованием датчика температуры: можно отобразить температуру, измеренную датчиком, и установить целевую температуру, которой должно достичь блюдо. Когда центр блюда достигнет желаемой температуры, приготовление прекращается.
Программирование времени: Отсрочка включения и автоматическое отключение в конце приготовления